Le mois de septembre marque, en Normandie, le début d’une période particulièrement importante pour l’un des symboles les plus attachants de la région : le cidre. C’est en effet à cette période que débute la récolte des pommes à cidre dans le Pays d’Auge, dans le Cotentin ou dans le Pays de Bray, lançant un […]
Le cidre normand : de la cueillette des pommes à la mise en bouteille Lire la suite »
Le Pont-l’Évêque est bien plus qu’un fromage normand : c’est un véritable trésor enraciné dans le terroir de Normandie. Né au XIIe siècle dans la région de Pont-l’Évêque, il incarne une tradition artisanale protégée depuis 1996 par une Appellation d’Origine Protégée rigoureuse. Sa fabrication mêle savoir-faire ancestral et exigence contemporaine, avec un lait exclusivement normand
Le Pont-l’Évêque, trésor authentique du terroir normand Lire la suite »
La Normandie regorge de trésors gourmands incontournables, apparus grâce à un terroir unique et une tradition culinaire riche. Parmi ses richesses, les fromages AOP comme le Camembert ou le Livarot offrent des saveurs authentiques et variées, tout comme les charcuteries artisanales pleines de caractère. Le littoral normand vient compléter cette palette avec ses fruits de
Les produits du terroir normand à goûter absolument Lire la suite »